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Lo zafferano ha origini antichissime e ha affascinato nel tempo egizi, greci, romani, fino a giungere ai giorni nostri. Si ricava dal fiore di “Crocus Sativus L.” di cui si selezionano manualmente i rossi filamenti, detti stimmi, che vengono successivamente essiccati e confezionati interi, a garanzia della purezza e della qualitร . Le straordinarie proprietร organolettiche fanno di questa nobile spezia un prodotto unico al mondo. Il nostro zafferano รจ frutto di un’accurata selezione del migliore zafferano proveniente dalla Sardegna. Il colore rosso rubino, l’aroma intenso ma delicato, il gusto inconfondibile lo rendono un prodotto di straordinaria qualitร . Capace di valorizzare il gusto di moltissimi piatti senza mascherarlo, con i suoi aromi che affondano nella notte dei tempi, il nostro zafferano รจ una perla rara, assolutamente da provare.
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Zafferano Italiano in Stimmi 100%.
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