DADI per BRODO DI MANZO – Camoscio
Sale commestibile iodato, grasso di palma, esaltatore di sapidità (glutammano monosodico), estratto di carne di manzo 13%, cipolle essiccate, carote
€ 8,90
€ 4,90
Aggiungi alla whishlist
Il Pepe del Monaco, conosciuto anche come Agnocasto, fa parte della famiglia delle Verbenacee. Le sue origini sono mediterranee. Le bacche mature sono di colore grigio e una volta essiccate hanno l’aspetto simile a piccoli granelli di pepe.
USO IN CUCINA: Dal sapore lievemente amarognolo sono un ingrediente essetziale di alcune miscele di spezie come il Ras el Hanout.
Per le sue caratteristiche note aromatiche lievi e leggermente amaricanti è piuttosto raro trovarlo protagonista in cucina, meglio accostarlo a spezie più aromatiche come coriandolo e cumino, per esempio, che lo caratterizzano e lo “sostengono” con il loro aroma pronunciato.
busta da 17 gr
Acquisto sicuro
Spedizione gratuita oltre 99,00 €
Consegna in: 24-48 ore
Se vuoi provare qualcosa di diverso...
PEPE di SICHUAN – MONTOSCO
Il pepe del Sichuan è una spezia prodotta dalle bucce dei semi di due specie dell’arbusto spinoso del frassino ( Zanthoxylum) ,€ 4,90
PAPRIKA DOLCE – Shapur
Spezia ottenuta dal peperone macinato. Dal sapore delicato, lievemente aromatico. Ricca in carotenoidi, stimolante dell’apparato, digerente e circolatorio. La paprika€ 2,90
