DADI per BRODO DI MANZO – Camoscio
Sale commestibile iodato, grasso di palma, esaltatore di sapidità (glutammano monosodico), estratto di carne di manzo 13%, cipolle essiccate, carote
€ 8,90
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Si tratta di uno dei pepi più rari al mondo. Le bacche crescono sui rami più giovani che si trovano da 10 a 20 metri di altezza. Essendo selvatico è assolutamente naturale. Meno piccante del pepe nero, ne conserva la base aromatica tipica ma con un sapore ed un aroma distintivo, con note fruttate, agrumate e floreali
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PEPERONCINO BIRD’S EYE
Il Bird's Eye, probabilmente originario delle zone africane, è il peperoncino più diffuso al mondo. Attualmente è anche coltivato in€ 5,90
PAPRIKA DOLCE – Shapur
Spezia ottenuta dal peperone macinato. Dal sapore delicato, lievemente aromatico. Ricca in carotenoidi, stimolante dell’apparato, digerente e circolatorio. La paprika€ 2,90
