GIN DELLA MADONNA – Opificio Cattaneo

La metodologia
Un micro laboratorio artigianale che nasce a Mariano Comense, tra Como e Milano. Aperto nel settembre 2021,

è uno spazio produttivo, ricavato dalla vecchia bottega del calzolaio di paese.

“Quando entri qui si respira il profumo delle erbe, delle spezie e della storia di queste stanze, unito però alla sensazione di modernità, a un’atmosfera alternativa e alla voglia di innovazione.”produttiva è rigorosamente manuale e rispetta la storia della liquoristica italiana. Qui l’artigianalità la fa da padrona, tutte le fasi sono eseguite rigorosamente a mano, dall’infusione all’etichettatura. E si usanosolo ingredienti 100% naturali, dicendo NO ad aromi, coloranti, additivi. Dall’altro lato però tutti i prodotti firmati Opificio Cattaneo strizzano l’occhio al mondo contemporaneo. Tutte le ricette sono nuove, innovative e mai banali.