ACETO BALSAMICO IGP di MODENA BIOLOGICO

NEROMODENA sorge nelle campagne modenesi, luogo eletto per la produzione di aceto balsamico di Modena. Produce il prezioso aceto balsamico di Modena, aceto balsamico tradizionale. La vocazione è quella di rivisitare la tradizione senza stravolgerla, proponendo prodotti in sintonia con le tendenze attuali della nuova gastronomia.

La linea Balzebù è composta da una gamma di prodotti che hanno fatto la storia di NeroModena, rappresentandone fin dagli albori la filosofia innovativa.
Balzebù è la linea di aceti balsamici e condimenti di NeroModena destinata ai ristoranti di alta cucina e ai negozi di gastronomia gourmet. Balzebù è l’Aceto Balsamico di Modena IGP per chi intende la cucina come forma d’arte contemporanea. Il design delle sue confezioni evoca il profondo legame tra gastronomia e creatività e impreziosisce la tua tavola con l’eleganza sobria di un’opera pittorica.
Prezioso come un quadro, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Balzebù arriva in tavola nell’ampolla del Consorzio Tutela nelle due varianti di maturazione in botti di legni pregiati: Affinato, invecchiato per almeno 12 anni ed Extra vecchio, invecchiato almeno 25 anni.
Ammira la bottiglia dell’Aceto Balsamico di Modena IGP Balzebù Capsula Nera: con la sua silhouette nera e sensuale è solo l’anticipazione del gusto intenso del suo contenuto. E per chi cerca la sperimentazione in cucina, la linea di condimenti e creme Balzebù è l’ingrediente magico per trasformare il piatto in un’opera d’arte.